今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享炸糖角的做法大全集的宠物知识,其中也会对河南糖角,糖角怎么做最好吃 图解糖角的做法(糖角角制作方法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材 主料 干面粉 500g 辅料 酵母 4g 熟芝麻 2汤匙 红糖 80g 步骤 1.取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化。 2.把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成面碎,最后用手揉成面团放温暖处饧发。 3.炉上坐锅,倒入适量的面粉小火炒制面粉发黄关火,备用。 4.炒好的面粉倒入小碗里,晾凉后按照面粉与红糖1:3的比例倒入红糖。 5.把掺有红糖的炒面仔细的用勺子把红糖颗粒按碎。 6.倒入适量的熟芝麻,拌匀。 7.面团发到两倍大,且有均匀的孔洞时即可取出揉匀。 8.把发好的面团用力揉匀实,揉到面团光滑有弹性。 9.把揉好的面团揪成均匀的面剂子,与平时包包子时面剂的大小并擀成稍厚的面皮。 10.把红糖面粉挖到面皮上。 11.用手按均等的位置兜起面皮的三个边,使其成三角状。 12.先捏住中间的三角处,使之固定。 13.再依次把三条边捏实,防止蒸制时糖汁流出,把包好的糖角子饧20分钟。 14.锅里倒凉水,把饧好的糖角子上笼屉码放整齐。 15.大火烧开后改小火蒸20分钟后,关火静置10分钟后再掀开锅盖取出糖角子。 小贴士 1、糖角子的馅料:红糖与面粉比例建议1:3,喜欢咬一口就有糖汁淌出来的可不掺炒面或直接掺少许干面粉。2、馅料里放入熟芝麻吃起来有沙沙的咯吱吱的口感。
食材 (主料)玉米面(黄) 250g (辅料)水 100ml 步骤 1. 玉米面和面粉加水、小苏打、白醋混合揉成柔软不黏手的面团, 2. 面团加盖饧发1小时 3. 玫瑰汤圆芯取出切块备用 4. 把面团搓条切成小剂子捏成面饼,面饼中间包上玫瑰汤圆芯 5. 将包好的糖角放暖处再次饧发20分钟 6. 饧发后的糖角变大,这时上屉,蒸锅添冷水大火蒸15分钟即可关火,不揭盖闷5分钟后取出糖角即成
材料:面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙 做法: 1.酵母粉用温水化开 2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀,加入酵母溶液,一边加温开水,一边用筷子搅拌,直至呈大块雪片状。 3.用手揉按至光滑面团,放到温暖的环境发酵,待面团涨至原来的2倍大时取出。 4.重新揉成光滑面团,静置20分钟,将面团搓成长条,切出均匀的剂子; 5.将每一个剂子放入两手心之间团圆,再擀成中间厚,边缘薄的圆片,在圆片中放入适量红糖; 6.等距地从三个点往中间捏,捏出三条边,捏紧每条边的收口处,再将中间收口处捏紧; 7.所有小面团均按照此法包成糖三角; 8.锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅。 糖三角是一道美食(英文名称:steamed bun in triangular shape stuffed with sugar),形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜,是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。
教你在家做糖三角
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河南炸糖角的做法材料:普通面粉、开水、白糖、花生油
做法:
1、普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,至没有干面粉为止,面粉基本烫熟了;
2、放到面团不烫手,取出一小块搓成长条分成若干块儿,压扁擀成包子皮大小;
3、放适量白糖,包成三个角的形状;
4、锅中多放些花生油加热至七八成热,糖三角下锅炸制金黄即可出锅
油炸糖果肠怎么做?准备饺子皮,把火腿肠切段,包至,凉拌扭起来,下锅炸至,倒入调料 。
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